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Bollettino di Clio NS - N. 4

Periodico on line dell'Associazione Clio '92  Questo numero può essere scaricato da tutti i lettori

Novembre 2015 - Anno XV, Nuova serie n. 4


 

 

IL BOLLETTINO DI CLIO

  LEGGI IL BOLLETTINO (FORMATO PDF INTERATTIVO)

 

NUOVA SERIE - NUMERO 4 – NOVEMBRE 2015

ISSN 2421 - 3276

  CIBO, ALIMENTAZIONE E STORIA

EDITORIALE

A cura di Saura Rabuiti (Leggi l'editoriale)

 

INTERVISTA

10 DOMANDE SU STORIA DELL'ALIMENTAZIONE a Massimo Montanari 

A cura di Giuseppe Di Tonto 

 

CONTRIBUTI

Giancarlo Gonizzi, Roberta Mazzoni, I Musei del Cibo della provincia di Parma: laboratori  

per il presente.

Manuel Tonolini, Raccontare la citta industriale. Cibo e acqua in una company town.

   

ESPERIENZE

Patrizia Bortolini, La storia attraverso il cibo

Livia Tiazzoldi, Alimentarsi con i frutti della terra: dalle fosse di Vasilov all'attuale concetto

di sovranità alimentare. 

Paola Lotti, Percorsi enogastronomici a Padova. Una guida turistica tra alimentazione e

storia locale

LETTURE

Gabriella Bonini, La Summer School "Emilio Sereni" sulla storia del paesaggio agrario

italiano

V. Riasson, L'Atlante dei futuri del mondo (A cura di Ernesto Perillo)


SPIGOLATURE

 
CONTROCOPERTINA
 
 

 
APPUNTAMENTO AL PROSSIMO NUMERO
  SUL TEMA
LA STORIA GENERALE E LA STORIA NEI MANUALI SCOLASTICI
 
 
LA REDAZIONE 
La redazione del Bollettino di Clio (Nuova serie) è costituita da Ivo Mattozzi (Direttore responsabile), Saura Rabuiti (Coordinamento redazionale), Giuseppe Di Tonto, Vincenzo Guanci, Ernesto Perillo.
 
 Clio '92 (Sede operativa)
 Via M. L. King , 25 -30035 - Mirano (VE)
 
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